北京亚奥国际酒店
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酒店文化的概念

发布时间:2021-05-16   浏览次数:124 人次

酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学等,是一种渗透在企业一切活动之中的东西,是企业的灵魂所在。酒店是个劳动密集型、感情密集型行业,酒店产品就其本质来说是酒店员工所提供的服务。而影响服务质量的因素太多了,决不仅仅是靠提高科技含量、利用高新技术进行管理所能达到的。只有利用酒店文化的微妙性来管理员工,从整体上提高员工的素质,才是提高酒店服务质量、增强酒店竞争力的重要手段。美国管理学家劳伦斯·米勒在《美国企业精神》一书中说道:“未来将是全球竞争的时代,这种时代能……

酒店文化之【管理与酒店文化】

发布时间:2021-05-16   浏览次数:136 人次

二十世纪初企业管理理论形成以来,一直就对企业发展起到了重要的指导作用,美国经济的飞速发展,是与企业管理的进步分不开的,同时也表明,管理就是生产力。酒店管理实质就是对酒店组织内部各资源的有效整合,有效的酒店管理能够提高酒店的劳动效率,降低酒店的交易成本,从而提高酒店的营业利润。管理的创新是构成酒店竞争力的重要因素。因此,提高酒店管理水平,创新酒店管理模式,是酒店赢得竞争优势的基础。企业文化作为一种企业管理理论,它是从一个全新的视角来思考和分析企业这个经济组织的运行,把企业管……

酒店文化之【服务与酒店文化】

发布时间:2021-05-16   浏览次数:111 人次

酒店之间的竞争首先是产品的竞争,提高产品质量、降低成本是增强酒店竞争力的有效手段。但随着酒店市场竞争的加剧,顾客消费意识的提高和对高附加值的追求,酒店的竞争越来越表现为服务质量的竞争了。同时,酒店服务质量的提高,是维持酒店品牌的保证,注重酒店服务质量,是酒店品牌建设的重要内容。另外,服务本身就是酒店所提供的主要产品,服务的最高目标、也是最原始的动机,就是要让顾客满意。假日集团的分公司汉普顿酒店向入住客人提出了“无条件的”满意保证,即由客人自主决定是否感到满意,酒店在保障度……

酒店文化之【品牌与酒店文化】

发布时间:2021-05-16   浏览次数:122 人次

品牌是代表某一种产品或服务的广为人知的名称,是酒店最重要的无形资产,也是酒店建立竞争优势和未来盈利的基础,拥有一个强势品牌是酒店竞争力的源泉,它可以为酒店创造长期优良的经营业绩;品牌具有提升酒店价值的作用,品牌特色越鲜明,就越容易获得顾客的认知,越能增强顾客的购买信心和顾客忠诚度。一个好品牌是提升酒店竞争力最为有利的武器。同时,酒店品牌还表达着酒店的经营思想和营销理念。一个好的酒店品牌,实际上是酒店向顾客作出的某些承诺,即酒店保证满足顾客对酒店产品和服务产生的情感和功用上……

酒店文化之【人力资源与酒店文化】

发布时间:2021-05-16   浏览次数:130 人次

 人力资源是酒店各种资源中最为宝贵的资源,是生产要素中最活跃、最积极的因素,是酒店管理的主要对象。松下幸之助说,松下公司的主要产品是人才,通用电气公司成功的“秘密武器”也表现在选拔和培养人才方面。而对于劳动密集型的酒店行业来说,员工的素质对酒店的发展则显得更为重要了。因此,全面培训员工各方面的素质,最大限度地开发员工的潜能,充分调动员工的积极性、主动性和创造性,使有限的人力资源发挥出尽可能大的作用,是酒店文化管理的核心,是提高酒店竞争力的关键。  酒店文化的管理……

酒店文化之【技术与酒店文化】

发布时间:2021-05-16   浏览次数:111 人次

 技术可分为两种,产品技术和服务技术。一般工业企业十分重视产品技术的开发,因为技术创新是工业企业竞争的关键,而人力资本又是技术创新的基础,所以培养、重视人才开发的企业文化成为企业追求的目标。酒店产品相对一般工业企业产品来说,其技术含量较低,可复制性较强,因而酒店在追求产品技术的同时,更为追求的是酒店服务技术。在酒店行业,人的因素永远是第一位的,酒店服务是人的服务,技术很难代替。顾客来酒店消费,主要是要满足情感上的需求和文化上的需求,顾客最需要的是关爱,而不是看中……

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