北京亚奥国际酒店
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酒店文化之【人力资源与酒店文化】
 人力资源是酒店各种资源中最为宝贵的资源,是生产要素中最活跃、最积极的因素,是酒店管理的主要对象。松下幸之助说,松下公司的主要产品是人才,通用电气公司成功的“秘密武器”也表现在选拔和培养人才方面。而对于劳动密集型的酒店行业来说,员工的素质对酒店的发展则显得更为重要了。因此,全面培训员工各方面的素质,最大限度地开发员工的潜能,充分调动员工的积极性、主动性和创造性,使有限的人力资源发挥出尽可能大的作用,是酒店文化管理的核心,是提高酒店竞争力的关键。
  酒店文化的管理过程实质上就是酒店员工共同价值观的培养过程。酒店在经营管理过程中必须充分体现员工的价值,做到以人为本。以人为本就是要尊重酒店所有员工,加强对员工的培训,为员工创造良好的工作环境,并让所有员工都来参与酒店的经营与管理,努力使员工在酒店感觉到归属感和成就感。酒店文化管理就是要在酒店形成一种有利于发挥员工的主观能动性、有利于挖掘员工潜力的民主、自由的气氛,让员工生活在轻松、和谐、愉快的环境当中。韦斯汀酒店在每次接受一批新员工时,都只对他们提一个要求:要非常地开心。如果员工的工作做的不开心,酒店会要求他们讲出不开心的理由并解决这种问题,否则就会被解雇。在这样轻松愉快的氛围中,服务员都表现出了难以置信的良好精神状态,赢得了顾客高度的满意,因为,有了时刻觉得开心的员工,才有时刻觉得开心的顾客。
发布时间:2021-5-16 14:25:07   已经被浏览 131 次
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