北京亚奥国际酒店
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酒店文化之【技术与酒店文化】
 技术可分为两种,产品技术和服务技术。一般工业企业十分重视产品技术的开发,因为技术创新是工业企业竞争的关键,而人力资本又是技术创新的基础,所以培养、重视人才开发的企业文化成为企业追求的目标。酒店产品相对一般工业企业产品来说,其技术含量较低,可复制性较强,因而酒店在追求产品技术的同时,更为追求的是酒店服务技术。在酒店行业,人的因素永远是第一位的,酒店服务是人的服务,技术很难代替。顾客来酒店消费,主要是要满足情感上的需求和文化上的需求,顾客最需要的是关爱,而不是看中酒店豪华的吊灯和闪光的大理石地板。因而技术更多的是用来协助员工更好地为客人服务。
  电脑预订系统能帮助酒店更方便、更快捷地完成全球范围内的预订业务,从而增强酒店的客源优势,并能大大降低由于信息不对称所导致的高额信息成本和交易费用。美国假日酒店集团在1965年就建立了自己独立地电脑预订系统Holidex I,并一直不断地将这一系统更新完善。现在假日集团拥有的Holidex III (Holidex 2000)是世界最大规模的民用电子计算机网,从其规模上来讲,仅次于美国政府的通讯网络,它被指定为美国国家处于紧急状态时的通讯后备系统。近几年来,假日的电脑通讯系统更加完备。它与其他公司共同购置了专用卫星,拥有美国最大的私用卫星图像收受网,它不仅可以用来预订、传递信息,还可以转播剧场实况,播放闭路电视,并在美国已有的1000多个假日酒店中安装了通过卫星转播的长途电视会议设施。假日的电脑预订系统已经遍布全球每一个假日酒店,它对于及时了解市场动态和顾客需求,不断调整经营战略、稳定和控制客源市场并提高整体盈利性起到了举足轻重的作用。庞大、先进的电脑预订系统吸引了大批单体酒店加入集团,使集团能够在短时期内迅速扩张,规模不断扩大,从而也增强了在全球范围内的竞争优势。
  总之,酒店竞争力各要素之间是相互联系、相互依存的,很难单独形成一种竞争优势,它必须在酒店内部与酒店文化管理系统进行有机的整合,并与酒店文化融为一体,只有这样,才能形成酒店独特的核心竞争力。一个酒店要有自己的特色,必须要有自己独具特色的酒店文化和精神底蕴,因为,健康、优秀的酒店文化才是形成酒店竞争力不可或缺的关键因素。
发布时间:2021-5-16 14:24:36   已经被浏览 111 次
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